吾時•食牛肉麵｜板橋車站美食推薦，傳承母親的五椒麻辣牛肉麵搭配少女心日式豆乳布丁燒吾時•食牛肉麵
前言
吾時•食牛肉麵是在板橋車站對面巷弄內的一間人氣牛肉麵店，老闆是傳承媽媽的味道，做出一碗碗好吃的牛肉麵，小菜也很對味，據說他們最強的還有需要預約的「隱藏版牛排麵」，可惜那天沒特別預約，看照片真的很誘人！
吾時•食 牛肉麵 交通資訊
- 捷運、台鐵、高鐵：自板橋車站(三鐵共構)出站後，自文化路一段走到公館街，步行約六分鐘即可抵達。
- 汽車：最近的停車場為板橋車站地下停車場、民權立體停車場、麗寶百貨廣場地下停車場等。
吾時•食 牛肉麵 菜單
📢 菜單僅供參考，請以店家現場菜單為主。
吾時•食 牛肉麵 環境介紹
吾時•食牛肉麵的風格帶一點復古溫馨感，整體座位不多，所以建議可以先線上訂位。座位除了雙人、四人桌以外，蠻多對牆的座位，很適合I人來單獨享用！
餐具都採自助式，還有醬料區，有豆腐乳、辣椒醬等等，辣椒醬是店家自製的，真的超級推薦，愛吃辣的一定要加！
吾時•食 牛肉麵 餐點介紹
吾時•食牛肉麵主打的當然就是牛肉麵，小菜的選擇也很多樣，而最吸睛的肯定就是甜點的部分！牛肉麵有三種湯頭：清燉、紅燒、麻辣，麵體有寬麵、粗麵，也有特色的乾拌麵！
吾時•食 牛肉麵 五椒麻辣牛三寶麵 $264
愛吃辣的肯定要點五椒麻辣牛三寶麵，香辣的湯頭非常提味，但我個人覺得只有到小辣，可以再去加店家自製的辣椒醬，會更香更辣！而且麻辣口味還有響鈴捲，吸飽了麻辣的湯汁吃起來更爽。經典的牛三寶，厚實的牛腱肉有嚼勁、牛肚軟嫩帶Q、牛筋我個人喜歡吃再軟嫩的一點，他們家的比較Q些。而寬麵麵體特別有勁道，我很喜歡！
吾時•食 牛肉麵 紅燒半筋半肉麵 $239
紅燒半筋半肉麵的湯頭是最對我們胃口的，香醇的湯頭喝起來不會有厚重感，帶點淡淡的甘甜，是牛肉的原汁原味。
吾時•食 牛肉麵 清燉牛肉麵 $192
清燉牛肉麵的湯頭非常清澈，據說是不加蔬果，也不加中藥材提味，就是以牛肉最純粹的滋味來體現出來，是清爽系牛肉麵代表，清燉的牛肉也很嫩！
吾時•食 牛肉麵 五椒麻辣雙寶乾拌麵 $172
比較愛吃重口味的，當然就得點五椒麻辣雙寶乾拌麵，Q彈的麵體很加分！
吾時•食 牛肉麵 優惠套餐A (醬燒阮心干+醬漬小黃瓜) $94
店家的小菜招牌之一就是醬燒阮心干，把豆干慢慢撥開，裡面會有滿滿的湯汁，真的軟軟嫩嫩的！小黃瓜也一定要點，醃漬的超級開胃，又脆又酸爽～
吾時•食 牛肉麵 優惠套餐C (日式豆乳布丁燒+豆花) $102
日式豆乳布丁燒真的是超級可愛軟軟胖胖的，入口是綿密細緻的口感，豆乳不會像鮮奶油、鮮奶的味道這麼強烈，而是淡淡的香氣，我很喜歡吾時整體給人的感覺，就是一股淡淡懷念的滋味，豆花也是簡單又樸實的味道！
結論
吾時•食牛肉麵整體給我的感覺就是：看似簡單卻很不簡單的牛肉麵店，湯頭不過度添加，是純粹的滋味。小菜也是看似平常簡單，也是調味的非常剛好。甜點是以豆乳為主題，是台灣傳統小吃的延伸，真的很厲害！
店家資訊
吾時•食 牛肉麵
地址：新北市板橋區公館街58號
營業：11:00-14:00; 17:00-20:00
電話：02-29671820
(店家資訊僅供參考，以店家實際公布為主。)
