[板橋美食]這一鍋 府中站美食推薦 品嚐老火湯與御膳麻辣鍋，神仙牛肉視覺味覺雙重享受

前言

這一鍋皇室密藏鍋物是這一鍋集團的精緻鍋物，一直都很想來嚐嚐，在年初寒流的時候和朋友一同去位於府中站的府中殿，地理位置非常方便。外表非常氣派，建議要提前早一點訂位，現場候位通常要等很久哦！店內的裝潢與氣氛也非常隆重，融合了中西式的設計風格，而這一鍋的湯頭都非常講究，喜歡吃火鍋的人絕對可以來一嚐！

這一鍋 府中殿 交通資訊

• 捷運：捷運府中站一號出口出站後，在農會旁邊，步行約一分鐘即可抵達。
• 汽車：這一鍋正門口即是捷運府中站轉乘停車場，一旁還有板橋農會停車場。

這一鍋 府中殿 菜單

📢 菜單僅供參考，請以店家現場菜單為主。

｜詳細菜單也可參考全台各分店線上菜單。

｜需收10%服務費，最低消費每人390元。

這一鍋 府中殿 餐點介紹

這一鍋皇室密藏鍋物一開始最重要的就是選擇湯底了，第一次來當然要吃他們的龍鳳鴛鴦鍋，可以選擇兩種湯底，我們的選擇分別是老火湯與御膳麻辣鍋，皆為招牌鍋底。老火湯為雞、豬精心熬製而成的乳白色湯頭，還有帶濃厚中藥材的香氣，剛入座的時候來一碗老火湯真的暖心又暖胃，御膳麻辣鍋又麻又香，鴨血滑嫩又軟Q，而豆腐使用的是板豆腐，稍微可惜一些，因為個人還是更愛臭豆腐～而鴨血跟豆腐都可以無限續加，真的很幸福！

這一鍋 府中殿 神仙牛肉

神仙牛肉為珍餚十二選的第一名，為美國無骨牛小排，上桌的時候乾冰瀰漫，浮誇程度百分百，肉質也是真的很嫩，搭配老火湯、麻辣鍋都很合適，涮個一兩下即可，有種入口即化的感覺！

這一鍋 府中殿 西班牙松阪豬肉

西班牙松阪豬肉是珍餚十二選的第二名，不吃牛肉的朋友們必點！松阪豬肉上桌是以玫瑰花的形式呈現，也跟神仙牛肉一樣有浮誇的乾冰，每一塊都是原塊肉，不用擔心在鍋內煮太久，一樣很嫩！我自己個人推薦搭配老火湯，更能吃出松阪豬肉的鮮甜滋味～

這一鍋 府中殿 五彩鮮蔬

五彩鮮蔬是珍餚十二選的第四名，其中的鮮蔬都是以當季新鮮蔬菜而決定，所以不一定會跟我這次吃到的一樣。吃火鍋還是需要補充一些蔬菜，但個人覺得稍微普通也稍貴些～

這一鍋 府中殿 盛味綜合丸

盛味綜合丸是珍餚十二選的第六名，以棋盤格的方式裝著不同口味的手工丸子，包含鮮味花枝丸、海味花枝丸、黑曜墨魚丸、雪花牛肉丸、鮮肉川丸子，超級喜歡這道的擺盤，個人最喜歡墨魚丸，真的很Q彈！

這一鍋 府中殿 千張豆腐紙

千張豆腐紙是珍餚十二選的第十一名，兼具好吃與趣味性的豆腐紙，會提供墨魚汁與毛筆，可以在豆腐紙上寫字也可以畫畫！放入鍋中會吸附湯汁，帶點淡淡的豆香，可以享受湯的滋味～

這一鍋 府中殿 香蔥油條

香蔥油條是珍餚十二選的第十二名，單吃、沾湯吃都很酥脆，包著香蔥的油條，充滿了蔥的香氣，真的越咬越香！雖然沒拍到照片，但這個絕對是我心目中的前三名之一！

結論

這一鍋皇室密藏鍋物除了食物美味，服務人員的桌邊服務也很優秀，也會提供圍裙、爽口的水蜜桃冰沙，怕辣的人可以靠著冰沙解辣，麻辣鍋辣度也可以告知店員調整哦！另外也有醬料區可以自行調配，以及白飯無限享用。建議要吃的話都要提早先訂位，不然很容易滿位吃不到呦～

店家資訊

這一鍋 板橋府中殿

地址：新北市板橋區府中路29-2號

營業：11:30-22:30

電話：02-22720707

IG：@toponepot